自動豆皮機生產線的性能特點:
1、簡便快捷:自動化操控,性能穩定可靠、操作簡單快捷、一臺設備只需一人操作,省時省工省力,能輕松快捷地實現多任務易處理的目的;
2、營養保證:該機能有效地避免蛋白質受到破壞,生產出的豆皮營養成份和鮮香口味有保證;
3、*:宏大科創牌自動豆皮機采用優質不銹鋼材料制成,保證了豆皮機的使用質量及設備的使用壽命。降低投資成本;
4、清潔衛生:采用符合國家食品衛生標準的優質材料制造,有效保證了自動豆皮機的清潔光亮,便于清洗。
自動豆皮機生產線的工藝流程:
1、大豆清選:收購的大豆通常有不同比例的霉豆或雜質,是當年的大豆;
2、大豆脫脂:使用榨油機脫脂前,要仔細閱讀使用說明書,掌握操作要領。要讓榨油機空轉5分鐘左右方可徐徐下豆,亦不可在冷車時大量下豆,這樣會卡住機器,損壞機器。大豆出油率為11.5%-12.5%,豆粕的殘油率控制在5%-6%;
3、豆粕粉碎:用進錘式*粉碎機即可粉碎,選用的篩片密度為80-100目之間,這樣粉碎成的豆粉所生產的豆筋質量;
4、豆粉拌水:豆粉與水的比例為2:1,利用攪拌機充分攪拌,直至外觀呈潮濕顆粒,手抓成團,松手即散為宜;
5、豆皮成型:將和好豆面放入自動下料器里,加溫自動擠壓成形。