什么是電磁炒菜機   

現在人們有一個理解誤區,就是導磁和不導磁這個概念，很多人認為導磁就是吸鐵石能吸住的就是導磁，磁的就不能用，這個理解*錯誤，電磁爐的原理是金屬切 割線圈磁場產生渦流， 這里的導磁是“順磁”的就功率穩定， (如201、304、403鍋）有些金屬材料是逆磁的，所以很多廠家用的電磁炒鍋都是鐵的，而我司“迎刃而上”經過不懈努力與鍋內大型電磁機芯制造廠聯合研發找到了適合磁場發生時zui合適的工作頻率，zui終確定了不銹鋼304作為炒菜機的內膽，這樣不僅不會出現不穩定現象，還會不粘鍋不糊鍋使炒菜的品質更香更好吃。

炒菜機簡介

電磁炒菜機，智能炒菜鍋主要由底座、燃具、鍋體和傾鍋裝置、自動攪拌裝置組成。打開點火閥，點燃燃燒器，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料；人工傾鍋、攪拌，使物料在國內均勻，待物料加工完畢后，關汽熄火，轉動輪手，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置使鍋體旋轉傾斜，將菜倒入一容器內。 

炒菜機使用說明

1、電磁炒菜機，智能炒菜鍋采用電磁為能源。

2、帶有自動攪拌機械手，根據烹飪的工藝要求，旋轉攪拌的速度可無級調速，十分便利。
3、內外不銹鋼的鍋體通過自動進行翻轉、傾斜。安全、衛生便于清掃，進料、卸料十分方便。
4、*的高頻線圈，升溫快，降溫快，極易控制。
5、適用于食堂、*廚房、餐飲、食品加工、烘焙、調味品等行業使用。