精釀啤酒殺菌鍋,殺菌鍋價格,殺菌鍋啤酒分為工業啤酒和精釀啤酒,工業啤酒是我們熟知的青啤、雪花、和燕京等,這些對我們來說都很熟悉。對于后者,精釀啤酒沒有大范圍推廣,它也是在傳統的啤酒制造基礎上加以延伸,它的酒精度更高,添加的啤酒花更多,所以味道更苦,這也是很多行家喜歡它的原因,它怎么*保存,殺菌鍋價格這就離不開我們的高溫殺菌鍋了,采用雙層水浴式的殺菌方式,上罐是熱水罐,下罐是殺菌罐,上下循環,整個產品被熱水覆蓋,上下穿透,受熱均勻,產品殺菌*,足以延長產品的保質期,便于長時間運輸和儲存。重諾機械生產的殺菌鍋板材采用上海寶鋼,板材足厚,采用30408不銹鋼,控制方式分為手動、電器半自動、電腦半自動、電腦全自動等。
精釀啤酒殺菌鍋,殺菌鍋價格,殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是殺菌鍋價格電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
精釀啤酒殺菌鍋,殺菌鍋價格,殺菌鍋若產品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽,殺菌鍋價格適合每天產量超過10噸的食品生產企業。若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。若產品粘稠度很高,殺菌過程中產品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。