巴氏殺菌流水線介紹

一.巴氏殺菌由來(lái)：

巴斯德的啤酒殺菌法：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí),就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸.這一方法挽救了法國(guó)的釀酒業(yè).這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”.

巴氏殺菌流水線就是根據(jù)巴斯德的啤機(jī)殺菌原理制作而成。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)該設(shè)備原理就是給殺菌物加熱到zui合適的溫度（即zui大限度殺死病菌，又可以保證殺菌物不變質(zhì)），或者把殺菌物放入zui合適溫度的殺菌水中一定時(shí)間達(dá)到殺菌的目的。

三.耀邦牌的優(yōu)勢(shì)：

1.整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼

2.溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，

3.該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法（殺菌池）相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

主要技術(shù)參數(shù)：

滅菌時(shí)間10-40min

滅菌溫度65-95℃

可調(diào)蒸汽壓力1-4kg

無(wú)極調(diào)速網(wǎng)帶寬度500-1500mm ，

功率：1.常溫冷卻3kw 2.冰水冷卻22kw ，

耗汽量0.5-1.0m3/h， 

電源380v/50Hz，  

生產(chǎn)量0.5-5噸/小時(shí)。

加工能力根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)，冷卻方式常溫或強(qiáng)制冰水