雞肉冷凍庫建造費用多少
很多消費者對冷鮮雞與冷凍雞的區分不是很理解,我們得知到,冷鮮雞是指對屠宰后的胴體快速進行冷卻排酸處置,使胴體溫度降低為0-4攝氏度,冷庫并維持在此溫度下進行加工、運送、銷售的生鮮雞肉。 冷凍雞肉是將屠宰后的畜禽在零下30攝氏度的溫度下進行速凍,使深層溫度抵達零下6攝氏度的凍雞肉。
二者的差別在于: 雞肉冷凍庫建造費用多少
一、營養價格:冷鮮雞肉未經結凍,不會轉化為營養的消失,大分子蛋白質分解成小分子氨基酸后更容易被人吸收消化。而冷凍雞結凍歷程會轉化為養分的消失,且解凍后養分也不容易被吸收。
二、新鮮程度:冷鮮雞肉在0-4攝氏度溫度下,能夠有10天左右的保用期,其間能夠保障其新鮮和更高的肉品質量。而冷凍雞肉在屠宰后冷凍儲藏,食用時的新鮮度降低。
三、外形肉質:冷鮮雞肉在保用期內色澤鮮艷,肌紅蛋白不會褐變,肉質柔軟;冷凍雞肉肉質干燥僵硬,香味很淡。
冷凍庫:10~20立方米造價2.5~5.5萬元,30~50立方米造價3~6.5萬元,60~100立方米造價3.5-8.5萬元,100~200立方米造價7.5~13萬元,200~300立方米造價11~16萬元,400~600立方米造價15~19萬元,1000立方米造價20~29萬元。注:(以上價格僅供參考)以雪藝制冷實際報價為準。
綜合上面六點,冷庫的價格就會有很多種,上海雪藝制冷是從事冷庫安裝施工、冷庫方案設計、冷庫售后保養維修的制冷工程公司,冷庫施工團隊具有多年現場施工的經驗如您近期需要設計安裝冷庫、冷庫價格、歡迎你:
:李:
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很多消費者對冷鮮雞與冷凍雞的區分不是很理解,我們得知到,冷鮮雞是指對屠宰后的胴體快速進行冷卻排酸處置,使胴體溫度降低為0-4攝氏度,冷庫并維持在此溫度下進行加工、運送、銷售的生鮮雞肉。
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