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晚熟桃冷庫貯藏方法 桃子冷庫建造

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  • 公司名稱上海雪藝制冷科技發展有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2024/7/21 13:57:04
  • 訪問次數94
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上海雪藝制冷工程有限公司是一家專業設計、施工、維護冷庫項目的制冷工程公司,雪藝制冷專業化的冷庫和工藝性如大型的物流冷庫、土建冷庫、低溫冷庫,速凍裝置,氣調保鮮,真空預冷,恒溫恒濕等等制冷系統的承建公司,多年來的精益求精和熱忱服務在廣大的客戶和同行中建立了良好的聲譽。多年的不懈努力和歷練,使雪藝擁有一批有豐富經驗的專業制冷、電氣、機械設計工程師,建造師等技術人員,項目管理人員和專業技術工人。可根據客戶的要求提供制冷項目的設計咨詢,并承擔冷庫和工藝性制冷系統的交鑰匙工程。不斷進取,超越自我。在不斷的學習、發展與實踐中,雪藝人用智慧打造出一支工作經驗豐富、服務體系完善的設計、施工隊伍,為客戶提供優質的服務。公司致力于恒溫冷庫建造,食用菌冷庫,桃子冷藏庫,水果氣調保鮮庫,氣調保鮮庫安裝,蘋果冷庫建造,醫藥冷庫建造等專業冷庫項目的建造,從庫房維護結構、電氣設計等到整個制冷系統都采用科學的配比和連接方式,降低整個系統的運行成本。并且,每一個設備的選用都經過科學的計算,可為您提供詳細的設計依據。我們始終用嚴謹的態度對待每一位客戶,根據您的實際工程情況,為您提供投資成本分配合理、產品質量過關、系統科學*的整套工程方案。品質是企業的生命,誠信是企業的靈魂。雪藝始終把產品的質量和企業的誠信擺在*位。為了向客戶提供更有保障的產品及服務,我們始終采用國內外的產品,大到制冷機組小到零配件,我們都會經過精心篩選,力求把每一個工程都打造成為雪藝發展過程中的精品工程。良好的溝通是密切合作和項目成功的基礎,雪藝人時刻傾聽你所提出的任何問題,并及時進行充分的交流與溝通,始終與您保持緊密的聯系。讓雪藝成為你暖通領域中真誠的朋友和密切的伙伴。顧客就是上帝,是我們不斷發展壯大的動力之源。您的信賴是我們一切努力的證明。路遙知馬力,雪藝產品定是滔滔大浪中的一粒金沙。 雪藝真誠期待與您的合作,讓我們攜手并進,共同打造出更優異、更*、更專業、更廣闊的發展空間,成為彼此成長的有力支撐點。 為客戶提供可靠的工程質量和良好的售后服務是雪藝一貫的宗旨,我們衷心地期望成為您忠實可靠的合作伙伴。主營:制冷設備維修 、制冷設備廠 、冷庫制冷設備、 制冷設備 、冷庫制冷設備冷藏設備專業的冷庫設備設備有限公司是家集冷庫設計,安裝,維修,售后服務為一體的公司,力爭做冷庫設備行業*冷藏設備安裝 小型冷藏設備冷庫、鮮魚冷庫等各種冷庫。您的小事將是我公司的大事,希望得到您的支持,歡迎新老客戶來人來電洽談業務。上海雪藝制冷公司注重冷庫質量、重信譽、輕利潤、以客戶為尊,服務每一位客戶。 冷庫建造須知: 您要做冷庫的大小尺寸也就是它的長寬高,您要做冷庫的溫度,您要放多少噸位貨物,有沒有三相電,要求什么時候做好,總造價預算多少錢。您只要了解了這些知識將會給您方便很多。要做到心中有數。一般中小型冷庫一個星期內就交付使用。大庫、加急庫面議。

水果保鮮庫.醫療庫.超低溫庫.速凍庫.機械設備.超市展示柜.冷藏柜等等
制冷量 定制 制溫范圍 0-1℃
晚熟桃冷庫貯藏方法,貯藏特性
桃子*貯藏是世界性科技難題,只有極少數晚熟品種貯藏可達2~3個月。它屬于典型的呼吸躍變型果實,果皮薄、果肉軟、汁多、含水量高,采收后常溫下后熟迅速,極易腐爛。即使是晚熟品種,耐貯的也極少。青州蜜桃、青州冬雪桃較耐貯藏,用氣調庫可貯藏4~5個月。
晚熟桃冷庫貯藏方法 桃子冷庫建造 產品信息

晚熟桃冷庫貯藏方法
    貯藏特性
桃子*貯藏是世界性科技難題,只有極少數晚熟品種貯藏可達2~3個月。它屬于典
型的呼吸躍變型果實,果皮薄、果肉軟、汁多、含水量高,采收后常溫下后熟迅速,極易腐爛。
即使是晚熟品種,耐貯的也極少。青州蜜桃、青州冬雪桃較耐貯藏,用氣調庫可貯藏4~5個月。
桃子貯藏方法

桃子是貯藏期間極易失水的水果。采后要盡快預冷,降溫速度要快。預冷溫度;品溫
一0.5℃,預冷充分后盡快進入氣調狀態。貯藏期間,控制環境溫度,使桃子品溫為二0.5~
0.3℃。相對濕度95%左右;氣體指標,0:為3%~4%、CO,為4%~5%。
     
桃子對乙烯很敏感,需要配置乙烯脫除機。所有促進衰老的因素均促進褐變,如采收
成熟度高,入庫預冷不及時,貯藏溫度高,O:濃度高,CO。濃度偏低,機械傷,長霉腐爛,乙烯
等,為此要防止褐變,變綿,要采取一切措施抑制衰老。采前一個月,噴施0.5%的小酸鈣溶
液能明顯減輕貯期果肉褐變,保持硬度。
晚熟桃冷庫貯藏方法
     
世界范圍內,桃子貯期失去風味這一技術難題,尚無切實可行的解決辦法。緩慢降溫、
間歇貯藏,雖然資料上介紹對保持風味有效,但在青州蜜桃、肥桃上的實驗結果表明:兩種
處理不但對保持風味無效,而且明顯促進果肉褐變。熱水處理(45~50℃水處理)有一定效
果,但生產上難以應用。熱水處理肥桃,明顯延緩衰老,保持硬度。
     
桃子貯后,失去風味,有人認為主要是果肉中糖、酸及其他非揮發性風味物質變化引
起。貯藏后的桃子,放在10~15℃下2~3天,有很濃的香味,但食用口味不佳。

桃子冷庫

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