可傾式雙向炒鍋(液壓出料)
型號:YL-SDC—130 規格:200*150*135cm
電壓:380V 功率:5.5KW
容積:600L 鍋內直徑:130CM
鍋內轉速:無級變速
用途:
以電、天然氣、煤、液化氣等為熱源,給導熱油和蒸汽加熱,用于糕點(蓉沙、果醬、豆沙、棗泥、醬料、水果味餡料)加熱攪拌混合炒制。
特點:
1、本產品為可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌出料難、不易清洗的問題。
2、該機攪拌為正反旋轉,在炒制過程中可以使物料反復翻轉,物料更均勻,水蒸氣充分釋放,出鍋更快,色澤更鮮亮。主要針對于蓉沙、香酥餡、洗沙餡料等。
3、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構,自帶保溫,循環油路,升溫快,節約能源,從而使產量提高。
4、刮底攪拌系統,使高粘度物料營養成分不被破壞,是食品餡料企業的理想選擇。
5、自動出料系統,采用液壓油缸,代替了以前臥輪臥桿翻鍋出料。此結構*的增強了耐用度,有效的解除了臥輪臥桿易磨損、間隙大的缺點。可傾度達到90度,使物料出鍋更*,清洗更方便。
6、鍋底采用國內的沖壓方式,*解決了鍋底不平,物料鏟不凈等缺點。
7、主軸傳動箱為自主研發鋼齒輪結構,低噪音,與汽車變速箱齒屬于同等材料,其齒輪硬度*,抗負荷能力,使用壽命高達十五年