產品介紹：

本產品鍋體采用特殊材料沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小。采用電加熱導熱油加熱形式。易清洗，符合國際認證標準。

設備特點：

1. 電加熱夾層鍋是以導熱油為熱源，只需要通電對導熱油進行加熱，在經過熱傳導的作用給物料加熱，使用過程中不用一直通電，所以非常節省能量。

2. 導熱油的密度比普通的食用油密度還要高一點，加熱之后，熱效率是很高的。

3. 產品作業過程中不使用其他能源，所以是不會對環境產生有害、有毒的物質。

4. 受熱面積大，夾層鍋上裝有可傾斜裝置，方便進料和卸料作業。

5.熱效率高由于夾層鍋屬于半球形設計，改善了槽形鍋體的受熱不均勻問題。

6.不需要其他的燃料，只要有電，插上電就可以進行作業，使用方便快捷。

應用范圍：

廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子與燉肉之用。