沙琪瑪油炸機原理:
本機主體部分均為SUS304不銹鋼材質。自動系列配備自動上料系統，攪拌系統，自動出料系統。電器控制柜均為不銹鋼材質，防水散熱性能良好。機械結構合理，自動攪拌系統采用公轉與自轉同步的攪拌方式，保證了食品炸制的均勻性，防止食品因擠壓而相互粘連，攪拌系統使用變頻調速。攪拌槳可拆卸更換，以滿足不同產品加工要求。龍門架式提升結構延長提升電機壽命，性能更穩定。自動出料系統，減輕了工人的勞動強度，保證了食品在油炸機內炸制時間的*性，提高了產品質量。
沙琪瑪油炸機優點：
1 觸屏式控制，實現多參數控制
2 傳送系統采用變頻調速，可根據產品要求任意調節以控制加工時間
3 油槽外側配有絕熱面板，安全美觀
4 采用上下雙層網帶傳輸，產品被夾在雙層網帶之間，避免產品漂浮
5 設備帶有自動除殘渣機構和油品循環過濾系統
6 罩體及輸送機構采用電勸提升機構，清洗維護十分便利
7 入口處采用特殊不粘材料，避免產品與網帶粘連
8 油位自動檢測，當油位不足時自動發訊斷電，避免燒干
使用范圍
適用于的產品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
