40型雙速斬拌機(電腦防水控制)
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斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,*,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期
。特點:
采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有高效節能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計zui為合理。
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到*的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
整機采用SUS304不銹鋼板制作,結構合理、美觀,易清洗。
本設備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。
① 選用優質變頻器和變頻電機,使斬刀速度在300-3000 轉/min間任意調整,該機噪音小,效率高,節能*。
② 斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,防止滲料、溢料。
③ 斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
④ 配有出料器,出料方便、干凈。
⑤ 電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便。
主要技術參數:
生產能力(kg/次) | 容積(L) | 功率(kw) | 斬刀轉速(r/min) | 斬鍋轉速(r/min) | 外形尺寸(mm) | 重量(kg) |
16 | 40 | 5 | 1500/3000 | 16 | 1200*900*1100 | ~600 |
河南鄭州市泓源食品機械廠是從事肉類加工機械開發、設計、制造及銷售的企業。多年來企業通過博采眾長兼收并蓄,廣泛吸收消化國內外*技術,以精良的加工和檢測設備,可靠的制造質量,嚴密的質量保證體系和重要的售后服務贏得客戶,并在同行業享有盛譽。
河南鄭州泓源食品機械制造真空滾揉機、斬拌機、凍肉絞肉機、*、拌餡機、鹽水注射機、真空包裝機、真空和面機、攪拌機、刨肉機、肉丸成型機、骨泥機、嫩化機、碎骨機、凍肉切塊機、凍肉切丁機、魚肉采肉機、打漿機、提升機、料車、油炸食品機械、麻辣食品機械、手動U(v)型打卡封口機等
我廠技術力量雄厚,管理規范,公司現有的產品已涉及到肉食品加工行業、面制品加工行業。其中包括肉制品行業所用的凍肉切塊機系列,凍肉絞肉機系列,斬拌機系列,攪拌機系列,鹽水注射機系列、滾揉機系列、灌裝機系列;面制品行業所用的真空和面機系列,拌陷機系列等20幾種設備共廣大客戶選用。我們始終遵循“質量是企業生命,優質的售后服務是企業的生存之本”的創業宗旨,愿與客戶攜手并肩,共同發展,為振興食品加工行業做出貢獻。
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聯 系 人:馬艷麗
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