億邦牌高速變頻斬拌機 肉餡斬拌設備
億邦牌高速變頻斬拌機 肉餡斬拌設備
帶動斬拌刀轉動的主發電機,功率強大,可帶動斬刀軸承達到每分鐘4000多轉的高速運行,能夠瞬間將產品破碎,斬拌鍋依靠次發動機帶動,不斷轉動,將產品原料不斷的輸送到斬刀處,保證原料能夠被全部斬切到,斬拌刀與斬拌鍋之間間距保持在1mm之間,保證了斬拌后原料的細密度,以達到理想好的乳化效果。斬拌刀的轉速越快,物料需要進行斬拌的時間越少,斬拌鍋的升溫也就越小,對物料的影響也就越小,產品的營養流失越少。
斬拌機特點:
1、整機采用SUS304不銹鋼板制作,結構緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩,料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。
5、轉速達到4000多轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。
6、刀具選用進口材料經特殊工藝加工而成,也可選配進口刀具。
7、主軸采用進口雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度。