中型鴨邊腿熏蒸爐 全自動小煙熏爐廠家煙熏是目前我們所知道的zui古老的食品貯藏和加工方法，煙熏zui早可以追溯到*時期。古古典書籍當中有“風俗通燧人始，鉆木取火，炮生為熟”的記載。《詩經·小雅》有“有兔斯首，燔之炙之”的詩句。北魏賈思勰撰《齊民要術》中，記述了多種食品炙法。古書中記載的“炮”、“燔”、“炙”，既是燒烤，也包含著同時發生的熏炙。明朝《宋氏養生部》一書中已有了“熏雞”、“熏牛肉”的記述。清清朝《隨園食單》、《中饋錄》和《調鼎集》等書籍中都記述了熏制品。
熏煙是木材中的纖維素、半纖維素以及木質素的熱分解的產物。熏煙中含有 200多種化學成分，其組成根據熏材的種類與發煙溫度而變化，其中重要的甲醛、酚類和酸類具有殺菌與抗菌作用。
在使用溫熏法與熱熏法時，煙熏過程中的加熱作用具有殺菌效果。原理：利用煙熏保藏食品是利用其殺菌、抗菌和抗氧化作用，并且可以讓食品產生特殊的顏色、風味和香氣。
殺菌和抗菌作用：通常食品在煙熏前的腌制過程中所使用的食鹽與發色劑能夠在很大程度上抑制微生物的滋生。
肉類、寵物食品、漁產品，豆制品等蒸煮烘烤煙熏上色；可以選擇增加或去掉某個模塊，以適用不同產品的工藝需求，例如可以去掉煙熏模塊，變成蒸煮爐用來蒸煮魚豆腐、千葉豆腐等產品，也可以添加冷熏模塊，做成低溫煙熏爐，實現低溫烘烤煙熏等。
自動控制（可直觀顯示設備的運行狀態，溫度靜態顯示）
的風循環系統（有效保證產品在烘烤、煙熏、枯燥、蒸煮等進程中的溫度、濕度*性、確保產品著色效果平均，色澤美觀）
采用木粒發煙系統：外置式發煙系統的進煙管道優化設計，能有效的增加煙焦油對食品的污染。
箱門由中空雙層防爆鋼化玻璃制成（可直觀的觀測外部產品的質量狀況）
采用日本SMC出口電磁閥，氣缸性能穩定牢靠。
可以依據用戶需求定制4門4車/4門8車等不同排列方式的煙熏爐設備。
運輸方式
1．所有設備免費運送到需方所在地，免費安裝、調試及維修維護。售后人員對終端用戶進行產品保養的常識的培訓，直至用戶學會意為止。
2．所有設備安裝調試完畢后，由用戶查看、檢驗喝個后我們的售后人員方可離開現場。
