當代消費者在追求口感和味道的同時，越來越多的注重綠色健康，因此像鴨產品這種健康的食品受到越來越多的食客的追捧，市場需求越來越大，傳統方式采用土爐子加人工的生產方式已經不能滿足巨大的市場和和對風味日益挑剔的食客了；舒克煙熏爐替代傳統土爐，避免了傳統方法加工常能小和產品品質因批次不同和出現差異的狀況，全自動烤鴨煙熏爐采用機器流水線式生產，在生產的過程中能夠保證產品品質的均一性，并且由于機器的流水線式生產，又能有效保證產品的產量，為企業創造更高的利潤空間。
雙清全自動都干香干煙熏機 電加熱煙熏爐使用范圍：
高效節能煙熏爐是我公司自行開發設計的新一代的煙熏爐。包含有多項技術。具有升溫快、耗能低，采用通用標準設計等特點，具有枯燥、蒸煮、發紅、煙熏、烘烤等功用，適用于大。中型肉類、魚類加工企業。
采用瑞士ABB按鈕，大屏彩色人機顯示操作，日本歐姆龍可編程控制器。日本SMC蒸汽電磁閥及氣動元件，設備運行穩定。雙層中空玻璃門，可清晰的觀察產品的變化，生產所需的工藝可在顯示屏上完成。*的熏蒸結構，可使產品著色均勻。
糖熏食品是我國的傳統食品，食品經過糖熏后，產品表面可以熏上一層棕紅色，不僅顏色誘人，增強人的食欲，并且煙熏后的食品保質期會延長。傳統方法采用土爐加人工的方法加工生產，產能小，工人勞動強度大，并且熏出來的產品衛生標準不易控制，zui主要的原因是手工生產的產能已經遠遠滿足不了市場需求，因而我們工廠的手工業生產必須要考慮轉型，在生產技術上需要用機器代替人工，機械化工廠代替手工工廠。
不僅可以用來糖熏各種傳統食品，也可以采用鋸末、木粒、米糠、大小米等不同的原料發煙上色做出風味不同的食品。舒克機械多功能煙熏爐可以根據用戶需求熏出不同色澤的食物，常見的金黃色的，深棕色，棗紅色等等，舒克機械煙熏爐滿足不同客戶的工藝需求，舒克機械專業專注煙熏爐細分市場十年，因為專注，所以專業，舒克機械您身邊的煙熏爐專家趕快拿起您手中的舒克機械*400-806—2271來咨詢洽談，舒克機械全體同仁歡迎新老用戶蒞臨舒克工廠考察，試機，指導工作。
舒克系列煙熏爐選用不銹鋼原材料構，干燥、蒸煮、煙熏三工藝可按預設時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示；可實現遠程控制；打印配方、溫度、濕度曲線；可記憶100個配方工藝。具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗等功能，您可參考食品加生產工藝的不同要求，選擇合理的配方工藝，達到熟知和殺菌的目的.采用PLC自動可編程控制，操作便捷簡單。風循環系統主循環葉輪送風均勻，使爐體內部溫度*，本機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，使用時爐溫提升迅速，烘干效果特別好。可選配噴淋、清洗功能；選用預設參數方式，通用性廣，自動運行過程中的參數可修正。有效保證產品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的均勻性，從而保證了產品的著色均勻，色澤美觀。大屏幕人機界面，在一個畫面上同時顯示各種參數，以便監控運行狀態。
發煙系統標配為外置式木粒、木屑發煙配置，煙熏出來的產品不但具有果木香氣，而且產品可以被熏成由淺入深的金黃色。分體式糖爐發煙系統，可熏制傳統的中式產品，產生*的糖熏味道，并且顏色可以控制，zui深可以成為棗紅色。
在各種香腸類制造流程中煙熏爐發揮了非常重要的作用，煙熏工藝對香腸火腿制品的熟制風味和色澤控制非常重要，尤其是風味和產品色澤的感官效果對煙熏爐要求頗高。
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