斬拌機操作要點及注意事項
斬拌機開機前先檢查*鎖緊狀況，斬鍋內部不能有雜物，如有雜物需清理干凈。接電開機先空機運轉，將各個功能空間運轉（即試機），確認各部件正常后，才可以正式工作。
斬拌機不能斬切帶骨的肉類原料。斬刀使用過程中隨時注意使用情況，定期磨刀，斬拌刀的拆裝、刃磨和安裝嚴格按照裝配流程進行。勤檢查斬拌機的安全開關，確認其完好性，嚴禁私自拆卸安裝。
斬拌機的工作量：建議投料量為斬拌鍋容積的60%，這樣可以有效降低物料溫升過高現象。調料包斬拌機可調速知識新聞
斬拌機的分類方法：
①按照刀速的不同分為高速斬拌機和普速斬拌機。
②按斬刀速度調節方式分為變頻斬拌機和雙速斬拌機。
③按照出料方式分為自動出料斬拌機和手動出料斬拌機。
④按照是否加裝真空系統分為真空斬拌機和常壓斬拌機。
⑤按照斬鍋的容積將斬拌機分為若干型號，這是斬拌機常用的分類方法，例如SZB-20,SZB-40、SZB-80、SZB-125、SZB-200、SZB-330等。
此外還分自動上料斬拌機、小型斬拌機、大型斬拌機、制冷斬拌機等。
舒克斬拌機訂購流程：
客服人員，確認設備型號配置工期價格等，雙方友好協商共同簽訂加工銷售合同。雙發簽字蓋章后合同生效，按照合同約定的付款方式、發貨時間等條款準時付款交貨。
舒克斬拌機售后服務流程：
設備使用過程中用戶遇到不懂的地方或者遇見設備故障燈情況，切莫著急，可以舒克機械的*售后，舒克機械會安排售后專員與客戶對接，一對一指導，如果遇到中解決不了的問題，上門進行培訓、維修、維護等售后服務。
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什么是真空斬拌機？
真空斬拌機是在常規斬拌機的基礎上加裝真空系統裝置的斬拌機。他保留了普通斬拌機的所有功能，相較于普通斬拌機來說有許多優勢，但是其價格相對昂貴，一般用于特定產品的加工或者較為大型的食品廠使用。
真空斬拌機的結構相對復雜，在操作的過程中與普通斬拌機相比較，增加了抽真空和釋放真空的功能。
真空斬拌機在真空負壓狀態下完成食品斬拌工作，其能夠避免將空氣帶入產品，減少灌腸制品的孔洞，并且能夠防止食品氧化，保持產品的色澤風味，降低含箘量，延長食品質保期。
斬拌機的主要組成部件有哪些？
上料裝置、刀蓋、出料裝置、*及刀傳動組件、電控系統、架體、液壓系統、傳動組件等。
購買舒克斬拌機享受哪些免費服務：
①售前咨詢，設備定購之前根據用戶加工產品類型，工藝要求，產值需求以及資金狀況等綜合情況，選擇合適的斬拌機設備。
②設備使用過程中遇到的問題，及時為客戶提供排除方法，除在中進行簡單的設備使用維護、故障處理等技術層面的指導，對于特殊情況客戶提供上門一對一指導服務。
③質保期內，進行三包，對于設備的質量引起的故障問題，免費的進行維修維護服務。
④*維護，即使設備超過質保期也無需擔心，舒克專業的售后團隊，在全國范圍內定時進行追蹤回訪和故障排除服務。
⑤買即送活動，即日起至十二月三十一日，凡購買舒克生產的斬拌機設備，無論任何一款型號配置，均可獲贈價值一千五百元的標準食品料斗車一輛。講此信息截圖發送給銷售人員，即可獲贈。
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