肉松打松斬拌機是一款專業生產肉松的設備,利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將煮熟的肉制品在短時間內斬成絨狀肉松和粉狀(球狀)肉松。設備的斬鍋我們采用的是河北唐山的,*是我們自己研發的,這種*是鋸齒形的,打出來的肉類一根根的,該設備一鍋可以裝30kg的料,肉松只需要5-10分鐘左右,該設備整機采用的是食品級不銹鋼制造,一臺減速機一臺電機,我們的設備操作臺采用的是弧形的不是平面的,弧形的好處是在實際操作過程中殘余的水滴不會滲透到電器里,我們的設備散熱性能好,穩定性能也好。
肉松打松斬拌機優點:
本機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到*的組合,,能確保煮熟的肉制品的斬切細度好,發熱小,斬切時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
特點:
1、該機噪音小,效率高,節能*。
2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。
3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
4、電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便。
配置:
采用優質的304材質制作,使用壽命長。堅固耐用,結構大方美觀、易清洗,達到國家儀器衛生標準,工藝*、設計合理。在進行打松的過稱中,為了防止肉松在打的過程中飛起,在斬拌的時候加防護罩。有效的防止了在加工過程中肉松的飛起。防護罩采用有機玻璃的方式,可以清楚的看到加工的過稱。采用我公司特制的*對肉松進行加工。將肉松打碎打細達到需要加工的目的。加工的時間的長短可以根據自身的需要來進行控制。
備注:設備的大小可根據實際的加工需要來進行加工定制。