全自動控制系統，操作簡單
     *的全自動控制系統，技術來自清華，整個冷卻過程全部由電腦PLC控制，用戶使用時只需按下觸摸屏上的啟動即可，讓您的操作更加簡單，所有的冷卻數據、溫度等參數均可輸出、打印、保存。
冷卻時間短
    產品從90°C冷卻到18°C以下只需15分鐘。
冷卻溫度均勻，口感 不變，避免細菌繁殖
    產品冷卻溫度取決于真空冷卻箱內的真空度，而真空冷卻箱內的真空度值相等，所有冷卻出來的產品溫度內外均勻，不會內冷外熱，口感不變，并且避免細菌繁殖。
避免了環境對食品的二次污染
    冷卻過程實在密封的真空狀態下，避免了產品質變問題，所有沒有細菌污染
提高熟食制品的質量
    產品在30°C-60°C為*細菌繁殖期，但由于真空預冷機冷卻時間短，從而延長了產品的保質期，保障了產品的保鮮期，因沒有細菌繁殖，所有無需添加防腐劑，使產品成為真正的綠色無污染食品。
提高熟食制品的口味
    由于真空盡責的原理，可以使產品因外部失水而濃縮的湯汁，調味料均勻的進入到產品內部中去，因此提高了產品的口味。
設備運行費用低，節省能源
    以AT-100型真空冷卻機為例，機組功率為7.35W，選擇快速冷卻方式，每批冷卻裝置量為10KG，每小時至少冷卻600KG，僅用掉了7.5KKW電費。
占地面積小，安全衛生
   占地面積小，可直接裝置在產品現場，運行時不產生任何污染，清潔衛生，無需保養。

東莞市粵鮮機械設備有限公司