產品參數: | ||||||||||||||||||||||||||
1)超豪華外型設計,整機結構安全合理。 ②.體積小,無污染,能源消耗低,方便使用,經久耐用。 ③.有自動控溫,定時,定溫,自動控壓排氣功能。 ● 豪華外型設計,整體結構安全合理 油炸食品是我國各族人民都喜歡的一種美食傳統烹飪制作方法.經本機油炸出來的食品.色澤鮮艷,脆、嫩、酥俱全,味道鮮美,是油炸食品的*工具,人們致富的理想產品。該機性能良好,應用范圍廣泛,炸一切具有本地風味的小吃食品。該產品廣泛適用于各機關、廠礦、*、學校食堂、飯店、餐館、酒家及個體食品加工專業戶油炸各種食品。 電熱炸鍋是吸收國內外同類產品的優點設計而成的,具有款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快等特點、是快餐店的設備。本機也是作為現做現賣的的食品加工設備。 豪華外箱設計,整機結構安全合理!爐身豪華控制面板,增設溫度表說明提示,操作方便,可翻起式-加熱器設計,便于清潔!本設備屬普通型防水器具,裝有過熱斷路器。 操作方法 1、使用時應保持油鍋內的油面高度大于1/4油鍋深度,但zui高油面高度不能大于2/3油鍋深度。 2、合上電源開關,紅色指示燈亮,此時電源已供至本爐,只要順時針方向旋轉溫控器,把所需的溫度值對準紅點位置,此時綠色指示燈亮,紅色指示燈熄,表示電熱管工作,鍋內油開始升溫,當油溫升至所需的溫度時,溫控器能自動切斷電源,同時綠色指示燈熄滅,紅色指示燈亮,電熱管停止工作,鍋內油溫開始下降,當油溫降到設定溫度值時,溫控器能自動接通電源,此時紅色指示燈滅,綠色指示燈亮,電熱管又工作,油溫上升,如此反復循環,以保證油溫在設定的溫度范圍內恒溫。 3、鍋蓋為保持鈉內清潔和保溫而成,加蓋時應注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。 4、附有的炸籃,供炸制較小的食品,籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中,當炸制大件食品時,可直接入在油鍋內進行炸制。 5、需清倒鍋內油時,應先待油溫降到常溫后進行,把炸籃及護板取出,切斷電源,再把控制箱取出,另放于干燥清潔地方,使可提出油鍋進行清理。 6、油鍋內的護板是為保護電熱管而設,在炸制食品時,護板必須放在油鍋內,炸鍋每次用完后應切斷電源,確保安全。 7、應使用植物油,嚴禁使用舊油。 清潔與保養 1、在清潔保養時,應切斷電源,防止發生意外事故。 2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾,清潔鍋體表面及電源引出線外表面,嚴禁用水直接沖洗電器箱表面,以免破壞電氣性能。 一般故障現象:
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