食用菌種類 | 培養基的水分(%) | 空氣濕度(%) |
雙孢蘑菇 | 60~68 | 88~90 |
香菇 | 60~70(木屑) 38~42(段木) | 80~87 |
草菇 | 60~70 | 80~90 |
樸菇 | 60~65 | 75~90 |
平菇 | 60~70 | 80~90 |
風尾菇 | 70 | 75~80 |
銀耳 | 60 | 85~95 |
黑木耳 | 60~70 | 85~90 |
毛木耳 | 65~75 | 85~95 |
猴頭菌 | 70 | 80~95 |