蔬菜凈菜加工流水線可用于中央廚房多元化分選、切割、清洗、過濾之用，主要適用于葉菜類凈菜加工切配也適用于球根類蔬菜如白蘿卜、胡夢卜等切片清洗另外也配有奧氧發生器，可用于清除農藥殘留,清洗模式采用渦流沖壓式淡渦清洗，并帶有三層過速裝置，渦流水槽內頂層排渣處理裝置，高頻折動篩雙層過濾。

蔬菜凈菜加工流水線有滾筒洗袋機、提升機、振動篩、風干線、破袋挑選機五臺設備組成，將物料直接倒入破袋挑選機內進行破袋挑選，然后進入到洗袋機內由前半段加洗液清洗，采用循環水泵，蒸汽加熱系統，變頻調速、自動控溫，清洗后進入清水噴淋區，清洗干凈后直接進入振動篩，由振動篩將大部分水珠震動掉后進入風干線，風千完畢后直接裝箱即可。

清洗機采用優質SUS304不銹鋼制作，食品級材料穩定可靠、污染較小，輸送平穩，速度可調，物料隨輸送帶的行進運動，能夠避免對輸送物的損壞。采用高壓水流和氣泡發生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時破裂產生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。設備原料不會有任何損傷。高壓水流使物料呈翻滾狀態去除產品表面農殘功效清洗機里面的漂浮物可以從溢流溢出，沉淀物從口排出，以達到清洗的目的。