肉丸蒸煮流水線介紹
成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,達(dá)到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使從肉丸機(jī)出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動(dòng),這*動(dòng)過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速度的目的,即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。
肉丸蒸煮流水線特點(diǎn)
通過鏈條傳動(dòng)到冷卻槽內(nèi)的肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,冷卻槽內(nèi)的水為開放型的,即進(jìn)入冷水而溢出熱水已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。
整機(jī)采用不銹鋼制作,真正實(shí)現(xiàn)了制作肉丸的自動(dòng)化,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,增加了肉丸的生產(chǎn)量,更加提高了生產(chǎn)效率。
參數(shù)
型號(hào) | WLH-2 | WLH-4 | WLH-6 | WLH-8 |
功率 | 1.65kw | 2.05kw | 3.3kw | 3.3kw |
可配丸子機(jī) | 2臺(tái) | 4臺(tái) | 6臺(tái) | 8臺(tái) |
材料 | 不銹鋼 | 不銹鋼 | 不銹鋼 | 不銹鋼 |
產(chǎn)量 | 2-4噸/班產(chǎn) | 4-6噸/班產(chǎn) | 8-10噸/班產(chǎn) | 14-16噸/班產(chǎn) |
電源 | 380V/50Hz | 380V/50Hz | 380V/50Hz | 380V/50Hz |
傳動(dòng)方式 | 變頻無級(jí)調(diào)速/PLC控制 | 變頻無級(jí)調(diào)速/PLC控制 | 變頻無級(jí)調(diào)速/PLC控制 | 變頻無級(jí)調(diào)速/PLC控制 |
外型尺寸 | 5500×560×1000mm | 9500×560×1200mm | 13500×760×1250mm | 17500×760×1250mm |