藕片上漿油炸食品生產線，設備適用產品范圍：

①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、蠶豆、花生豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；

③干果類：大棗、花生等；

④膨化類：鍋巴、薯條、薯片等；

⑤面制品：江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等；

⑥水產品及畜禽肉類、魚類等。

藕片上漿油炸食品生產線，生產適用設備及生產流程：

蓮藕清洗去皮機--切片機--清洗機--打漿機--上漿機--全自動油炸機--冷卻機--包裝

1、蓮藕清洗去皮，切成薄片，在清水中浸泡清洗。

2、雞蛋磕開，加適量清水、鹽、花椒粉、淀粉，用打漿機攪拌成糊。

3、打漿機鏈接掛糊機，藕片自動上漿、均勻掛糊。

4、全自動油炸機內放植物油，油溫達到設定溫度后，藕片自動進入油炸機，炸成金黃色即可。

5、也可以做成甜的。去掉調料，加入白糖即可。

，設備介紹：

1.面粉、淀粉、漿粉打漿機：
【整機下部裝有四個萬向腳輪，機器可以任意移動；
【采用程序控制，實現高速攪拌混合→低速攪拌→漿液使用完后自動報警的循環，防止漿液沉淀；
【打漿攪拌采用上部電機，避免了清洗時對電機的破壞；
【料筒底部傾斜，使用、清洗方便；
【料缸體設有夾層，中間通過放*或通入冷媒對漿液進行保溫（10~20°C）；
【設有輸出漿液泵，可與上漿機聯動，成為漿液供給機。自其動化程度提高，使用方便；
【具有可靠地安全防護裝置；
【采用歐姆龍電器件安全可靠；
【供液量定量裝置（選配）；
【排料采用泵及手動閥二種形式，使用方便；
【根據客戶要求還可以特別制造單層桶打漿的設備；
【整機選用不銹鋼材料。
2.掛漿裹漿機:
尚品牌全自動掛漿裹漿機能自動完成上漿過程，稀漿、濃漿均可。產品經過上下網帶，在漿液中沾滿漿液，上漿后的產品經風淋，避免過多的漿料進入下道工序。
設備特點：
多用途，使用原材料廣，產品豐富。
可以銜接上粉（漿）機，成型機，油炸機等設備。
稀漿，濃漿均可使用，操作方便，衛生安全可靠。
3.全自動油炸機：
1、電加熱油炸機電能為熱源。通過電熱管給油槽里的油加熱，網帶自動輸送系統托帶食
品從油槽內通過，即完成了食品油炸加工。
2、網帶輸送系統采用變頻調速電機帶動網帶，網帶速度可任意調節  可以控制油炸時間。該機采用上下雙層網帶傳輸，食物被夾在雙層網帶之間，能使油炸*且食物不會漂浮。
3、過調整上下網帶之間的距離可以適應不同的產品。
4、網帶提升系統采用螺旋絲桿電驅動，網帶升起更加輕松自如，且能自動定位，使油漕及網帶的清洗變得更方便。