丸子打漿機性能特點:
1、料筒外罩和桶底設有放冰裝置,起到制冷保溫作用,確保肉漿新鮮。
2、采用無液壓系統、避免了漏油,大大改進了食品的衛生條件。
丸子打漿機用途: 本系列機可灌制各種腸類如火腿腸、肉泥腸、大眾腸、紅腸、菜腸、粉腸及松江腸等。
注意事項:
由專業電器安裝人員進行按電。機器放置于室內后,調平四處地腳鎖住并鎖緊。空載運行觀察其漿葉旋向,從料筒上部看為順時針。加入適量冰屑至置冰室。加入肉料(*次使用及每次使用完需清理料筒內部衛生),蓋上筒蓋。 打開電源開關,緩慢調節變頻器速度旋鈕至合適轉速(顯示數字除1.6即為漿葉轉速),一般肉糜狀餡料轉速調至600r/min,漿葉實際轉速為375r/min.下次開機時,可打開電源開關,漿葉會在20秒內勻速升至所調轉速。工作完畢,將轉速調至較低轉速,打開出料口壓蓋,肉料會在漿葉旋轉下推至出料口。*關閉電源,將剩余肉料清理出筒內。工作完成,清理筒內及各部件衛生。