江西贛云食品機械有限公司，成立于2005年，是一家集研發、生產、銷售及服務于一體的現代化廚房設備生產企業，旗下擁有江西谷緯科技有限公司、江西眾得力廚具有限公司、贛州統茂塑膠五金有限公司、贛州市贛云食品機械廠等4家子公司，形成了“差異化品牌矩陣協同發展”的格局。
- 絞肉機
用途：將新鮮牛肉絞碎，這是制作牛肉丸的。可以把大塊的牛肉加工成合適的肉餡，方便后續的制作工序。
選擇要點：功率要足夠，一般建議選擇功率在 1000 - 2000 瓦左右的絞肉機，這樣能快速有效地絞碎牛肉。同時，材質是不銹鋼的，便于清潔，而且耐用。例如，一些商用不銹鋼絞肉機，其刀片鋒利，能夠將牛肉絞成細膩均勻的肉餡。
