氣泡清洗機的原理主要是利用設備箱體水槽中的水，經過高壓水泵形成循環，箱體內并有由輸送電機帶動的輸送網帶或鏈板，原料在經過箱體時，渦流風機會將空氣輸入到箱體水槽底部形成氣泡，氣泡帶動水流翻動從而帶動原料翻滾，清洗后輸送裝置將原料輸送提升出箱體水槽。氣泡清洗機主要用于蔬菜，水產，紅棗、大棗的清洗，并可用于胡蘿卜、蘋果、馬鈴薯、土豆等的清洗，更適應生長在泥土中的果蔬，洗凈度高，能保持原有色澤。氣泡清洗機是大棗，蔬菜，水產生產線中的重要產品，主要用于大棗，蔬菜，水產的清洗。氣泡清洗機的原理主要是利用箱體前部分設備箱體中注適量的水，經過加熱管將水溫加熱，原料在經過箱體時，會與氣泡機和水的結合作用下做翻滾狀態，并隨網帶不斷向前推進，在出水面時，設有噴淋頭，高壓沖洗。