ZB-125自動出料斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
本公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到佳的組合，使斬切產品細度好、升溫小。斬拌時間短、大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。我公司斬拌機型號齊全、操作簡便、安全可靠、適合不同用戶的需求
采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計較為合理。
斬拌機價格【配置】
(1)整機采用優質的304不銹鋼材料(包括肉盤)，優質的斬拌刀。
(2)控制箱為封閉式結構，防水防潮。
(3)上蓋有安全保護裝置、濕度顯示。
(4)該斬拌機刀軸轉速高，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的天然色澤操作方便，斬拌效果好，是肉類加工企業生產肉制品的重要設備。
斬拌機優點
1、本機廣泛應用于肉類，蔬菜，海產品及調味品等。
2、斬刀選用特殊材料經特殊工藝加工而成也可選配進口刀具、轉鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止滲料現象。
斬刀采用天津產不銹鋼斬刀，質量在不銹鋼斬刀中是好的；
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
ZB-125自動出料斬拌機型號參數：
| 型號 |
ZB20 |
ZB40 |
ZB80 | ZB80（變頻） |
ZB125 | ZB125（變頻） |
| 生產能力kg/鍋） |
15 |
30 |
60 |
60 |
90 |
90 |
| 功率（kw） |
4.1 |
5.1 |
13.98 |
10.48 |
13.98 |
13.98 |
| 斬刀數量（片） |
3 |
3 |
6 |
6 |
6 |
6 |
| 斬刀轉數（rpm） |
1480/2960 |
1480/2960 |
1480/2960 | 無級變速 |
1480/2960 | 無級變速 |
| 斬鍋轉速（rpm） |
9 |
7 |
7/16 |
12/16 |
7/16 |
12/16 |
| 主機尺寸（mm） |
780×600×850 |
1100×830×1080 |
1820×1380×1260 |
1820×1380×1260 |
2020×1450×1300 |
2020×1450×1300 |
| 總重量（kg） |
600 |
1000 |
1400 |
1400 |
1800 |
1800 |
| 傳動方式 | 雙速 | 雙速 | 雙速 | 節能變頻 | 雙速 | 節能變頻 |
