主要技術參數：
輸入電源：AC380∨±10%. 50Hz
頻率：2450±50MHz
微波輸出功率：40KW（可調）            
額定輸入視在功率：≤60KVA
殺菌量：400kg/h
環境溫度：5~40℃                      
相對濕度：≤80%
進出料口高度：50mm                   
傳送速度：0.5~5m/min   （可調）    帶自動調偏結構   
外型尺寸（長×寬×高）約：13000×1100×1797mm
PLC觸摸控制，自動控溫
微波泄漏：符合國家GB10436—89標準（≤1mw/cm2）

微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用；而非熱效應則使用微生物體內蛋白質和生理活性物質發生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規方法，一般情況下，常規方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。

在一定強度微波場的作用下，食品中的蟲類和菌體也會因分子極化馳豫，同時吸收微波能升溫。由于它們是凝聚態介質，分子間的強作用力加劇了微波能向熱能的能態轉化。從而使體內蛋白質同時受到無極性熱運動和極性轉動兩方面的作用，使其空間結構變化或破壞而使其蛋白質變性。蛋白質變性后，其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩定性都會發生明顯變化，而失去生物活性。另一方面，微波能的非熱效應在滅菌中起到了常規物理滅菌所沒有的特殊作用，也是造成細菌死亡原因之一。

用途：主要用于各種瓶裝飲料、醬菜、剁辣椒。以及各種小包裝、抽真空包裝休閑食品。