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超高溫殺菌微型生產線是專為蔬菜、食品、飲料、生物、醫藥、化妝品等廠家研發、設計。設備采用臥式框架約束的形式,進出料方便、快捷,安全可靠。該設備的主要部件超高壓容器,受力約束框架結構緊湊,體積小,壽命長,并且超高壓容器的內套采用高強不銹鋼加工制造,適合用水、油介質增壓,耐腐蝕能力強,符合食品、醫藥加工業的要求。
本設備適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆漿、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌,也可以用于流體物料的滅菌。本設備的進料與出料均采用三通旋塞,流量可以根據需要調節,使用可靠。
超高壓食品的殺菌設備與一般的高壓設備沒有本質的差別,只是壓力介質不同,一般為水。因為水容易獲得、成本低.能耗小.與氣體相比較無爆炸的危險。液態食品如果汁、奶、飲料、酒等若用高壓處理在300~400MPa下,可以殺死引起變質的酵母和霉菌等,成分不會受到影響,顏色和香味都得到了保持。也可以達到商業無菌標準。
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