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玉米加工設備生產線工藝

玉米采摘—場地剝皮---切頭去尾（整型）--滾杠清洗（驅蟲去須）---漂燙（預煮）---冷卻（降溫固色）---吹水（去除多余水分）----包裝（真空隔菌）---高溫殺菌（滅菌）---清洗（清洗內袋）---常溫風吹干（去除水漬）---封口（外袋封口）---入庫（成品鮮食玉米）。

鮮食玉米加工設備生產線主要設備組成

1、剝皮去絲機

入料后，可自動完成鮮玉米的剝皮工作，且不會降低玉米本身的長度等級。

2、切頭去尾機

可以切割速凍玉米、鮮玉米、老玉米，適合所有玉米產品。

3、滾杠清洗機

滾杠式噴淋清洗機（鮮食玉米清洗機）采用高壓噴淋水霧清洗，有效分離被 清洗物表面附著物，模擬雨水清洗基本動作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、 劃傷等現象，提高了工作效率，變人工作業為機械化加工。適合于各種類玉米 的清洗工作。

物料放置于輸送帶上，利用噴淋系統噴出的高壓水流對玉米進行清洗，使玉米表面附著的玉米須、蟲卵、泥沙等污物 脫離后落入下面的水槽區，使物料清洗的更干凈。

4、提升機

新鮮的玉米經過去皮機去皮后，從傳送帶上落下，直接落入水中。 由于水的浮力，可以保證玉米粒表面不受損傷，從而保證玉米穗完整美觀。 同時，部分去頭去尾后產生的玉米渣可以直將其連接到水箱并再次過濾。 玉米渣會因浮力而漂浮在水層上。 被水箱上的過濾收集系統收集后，可直接排出水體，保持水體清潔，同時避免滾筒清掃玉米渣過度堵塞噴嘴而影響設備壓力的現象。

5、輸送線

6、漂燙機

采用雙層網帶輸送，因部分玉米在漂燙過程中會有漂浮現象，容易引起玉米堆積不動，采用雙層網帶輸送，即玉米在行進的過程中，浮壓帶壓著漂浮的玉米上下兩方輸送帶同時運行，保證玉米全部是行進狀態，同時避免了部分玉米煮老的現象

7、冷卻機

冷卻線一般是配套漂燙線來進行使用，冷卻線的目的是，鮮玉米經過高溫漂燙出水時溫度還較高，因此漂燙后的玉米果穗必須及時冷卻，否則由于溫度過高會使玉米粒失水而出現褶皺，

8、振動篩

9、風干線

10、高溫殺菌鍋

該殺菌機主要用于真空包裝玉米的殺菌蒸煮。 真空包裝的玉米不能起到常溫貯藏的作用。

這時候用的是高溫殺菌鍋，用121度的高溫和24分鐘的蒸煮時間來殺滅真空包裝袋內的細菌。

以達到延長保質期的目的。

11、拉伸膜包裝機

用于玉米清洗或漂燙后的水分去除，也適用于蔬菜清洗后的表面水分去除。被強風吹來，使玉米表面達到干燥表面水滴的效果（玉米粒之間的水分也可以干燥）。本設備與漂燙線或洗滌線連接，速度同步，設備環保節能。