本報訊 近日,以“小米粉款待世界 大產業促進發展”為主題的第三屆中國米粉節在江西南昌舉辦,此次米粉節由中國飯店協會、江西省商務廳和南昌市政府共同主辦。
江西省政府黨組成員陳小平一行巡看米粉節展覽展示情況,聽取展位設置、品牌企業和產品等情況介紹,與參展企業進行溝通交流。“要積極推動江西米粉企業深化對外合作,做大做強品牌,促進產業創新發展。”陳小平表示。
江西省商務廳副廳長陳長生在致辭時表示,江西將著力打通產業鏈、提升價值鏈、布局創新鏈,推動江西米粉走向全國、走向全球,持續唱響“天下米粉看江西”品牌。
中國飯店協會資深會長韓明表示,此次米粉節會議內容更專業,展覽規模和國際化創新高,活動形式更豐富。希望參會企業代表、行業專家借助中國米粉節的平臺資源,持續做好“小米粉 大產業”文章。
南昌市市長萬廣明表示,南昌有著悠久豐富的米粉文化,將持續做強米粉產業、創建特色品牌、強化服務保障,打造匯聚各地米粉產業以及米粉文化的主陣地。
據悉,此次米粉節共設置3大板塊、26項主要活動,1個主會場、2個分會場,其中主展區面積3萬平方米,特裝率超過70%,共有9個國家的近500家企業和品牌參展。具有以下特點:
一是展覽展示內容豐富。首次設置國際美食館,匯聚了俄羅斯、意大利、越南、新加坡等8個國家的美食品牌和國內知名商超。設置主賓省(市)、省內設區市(縣)、品牌企業、直播帶貨、綜合服務和金融服務等特裝展區,以及粉面食材、粉面餐飲、特色小吃、鄉村振興等標準展區,全面展示全國粉面產業特色產品和產業發展成果。
二是參展企業實力強勁。25個省(區、市)的品牌和企業參會參展,多家企業攜數千款產品亮相。
三是產業協同合作深入。持續推動中國米粉節從消費型展會向專業型展會轉型,參展企業數量和質量實現雙提升。結合互聯網大數據及調研成果,把脈行業發展趨勢,中國飯店協會和美團平臺還將聯合發布《2023中國米粉產業發展報告》。
四是會展聯動務求實效。期間,舉辦2023中國米粉產業發展大會、2023中國綠色消費節南昌站、2023品質預制菜中國行南昌站—粉面連鎖餐飲對接會等配套活動。組織重點展商與連鎖餐飲企業現場對接,舉辦江西優質米粉供應鏈原產地考察活動。
五是多元互動掀起熱潮。同期,還舉辦米其林和黑珍珠烹飪大師表演賽、米粉嘉年華、線上直播季、文化展演等系列活動。在南昌市西湖區中華米粉美食街、南昌市安義縣宗山米粉小鎮設立分會場,舉辦“潮”粉挑戰賽、“潮粉”長桌米粉宴、美食地圖打卡、音樂市集等促消費活動,發放消費券持續掀起活動熱潮。
(楊召奎)
我要評論