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產(chǎn)值超16億元,看江西麻姑米如何走上產(chǎn)業(yè)化道路

2024-02-20 16:47:47 來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量:12996

  俗話說,糧安天下,農(nóng)穩(wěn)社稷。稻米作為中國人的主食之一,一度被作為生存和溫飽的重要判定條件來看待。稻米在我國不僅有著悠久的種植歷史,其種類也相當(dāng)豐富,諸如秈稻、粳稻、糯稻。其中,麻姑米是江西省撫州市南城縣特產(chǎn),已有1000多年種植歷史,屬于全國名貴大米之一,早在宋朝就被列為皇家供品,如今已成為南城縣農(nóng)產(chǎn)品的一張亮麗名片。
 
  麻姑米以色白如銀、粒似珍珠、煮飯易熟、香氣撲鼻而聞名。然而過去因栽種面積小、畝產(chǎn)低,并未能走入百姓家。為了讓麻姑米成為真正的“致富米”,南城縣不斷提升麻姑優(yōu)質(zhì)稻種植水平,提高稻米附加值,帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。
 
  在種植方面,南城縣政府和龍頭企業(yè)主導(dǎo)麻姑稻改良與綠色種植標(biāo)準(zhǔn)普及,與高校合作,選育和種植了“外引7號(hào)”“野香優(yōu)莉絲”“野香優(yōu)2號(hào)”等多個(gè)優(yōu)質(zhì)水稻品種。同時(shí),南城縣還啟動(dòng)實(shí)施了4萬畝標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目,在全省率先引入高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建后管護(hù)數(shù)字化平臺(tái),切實(shí)鞏固高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項(xiàng)目建設(shè)成果,以此為契機(jī)推動(dòng)優(yōu)質(zhì)稻米擴(kuò)面提質(zhì)。
 
  在提升稻米附加值方面,南城縣堅(jiān)持以龍頭為引領(lǐng),大力培育稻米深加工企業(yè),鼓勵(lì)引導(dǎo)相關(guān)加工企業(yè)將產(chǎn)業(yè)鏈向下游不斷延伸,促進(jìn)整個(gè)稻米產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。據(jù)介紹,麻姑米不僅可以被加工成大米、米粉等食品,加工過程中廢棄的稻殼可以輸送到鍋爐進(jìn)行燃燒;米糠經(jīng)過再加工后,可以提煉出營養(yǎng)價(jià)值高的液糖;提煉液糖剩下的糠粕,可以提煉出卵磷脂、肌醇、谷維素等高附加值產(chǎn)品。南城縣現(xiàn)今涌現(xiàn)出糧油生產(chǎn)加工企業(yè)和專業(yè)合作社100多家,每年轉(zhuǎn)化原糧在2億公斤以上。
 
  此外,南城縣還強(qiáng)化糧食品質(zhì)監(jiān)管,保障糧食安全。南城縣制定了大米質(zhì)量安全監(jiān)督管理風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流機(jī)制,推動(dòng)了部門監(jiān)管協(xié)作;統(tǒng)一將全縣10家大米加工企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)由A級(jí)調(diào)整為C級(jí),檢查頻次由每年1次調(diào)整為每年3次;配備了重金屬檢測(cè)設(shè)備,并按照要求開展了原糧和成品糧重金屬檢測(cè);加強(qiáng)了農(nóng)藥化肥的質(zhì)量監(jiān)管,保障糧食增產(chǎn)。
 
  有數(shù)據(jù)顯示,麻姑米產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已經(jīng)超16億元,成為南城縣名副其實(shí)的致富產(chǎn)業(yè)。南城縣大力發(fā)展麻姑米產(chǎn)業(yè)既有利于促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,還能滿足市場需要、保障國家糧食安全。
 

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