過去的2023年,“預制菜”成為高頻詞匯,其首次被寫入中央一號文件,也被寫入不少省市的政府工作報告中,許多企業將之作為轉型的重要抓手,積極布局。同時,2023年也是預制菜行業充滿挑戰的一年,消費者對預制菜安全性、營養價值及口味的不信任,無疑讓企業倍感壓力。在機遇與挑戰并存的情況下,2023年預制菜概念企業,究竟有著怎樣的表現?
陽歷新年過后,已有多家預制菜概念股發布業績預告。在已披露業績預告的5家企業中,有3家預計凈利潤虧損,2家預計實現扭虧為盈。
海欣食品于1月31日發布2023年業績預告,2023年,海欣食品預計歸屬于上市公司股東的凈利潤盈利200萬元-300萬元,比上年同期下降96.84%-95.25%;扣非后凈利潤虧損800萬元至1600萬元,比上年同期下降125.11%-150.22%。
海欣食品方面透露,報告期內,公司按照既定的發展戰略,不斷優化產品結構,加強電商渠道的建設,營業收入實現增長,但渠道開拓過程中增加了相關推廣費用,以及維護和 管理商超渠道加大了促銷政策,給公司短期利潤帶來一定影響。此外,公司舟山騰新(浙江海欣)工廠尚處于產能爬坡期,產能利用率不足,折舊攤銷等固定支出較多。
同日,惠發食品披露2023年業績預告稱,2023年年度歸屬于上市公司股東的凈利潤預計為750.00萬元到1100.00萬元,同比增長約106.26%-109.18%,預將實現扭虧為盈。公司2023年年度扣非后凈利潤預計為-500.00萬元到-260.00萬元。
對于實現扭虧為盈的主要原因,惠發食品稱,2023年,公司緊抓市場機遇,加大市場開拓力度,不斷優化產品結構和銷售網絡布局,加強品牌建設,推動生產精細化管理,盈利能力顯著提升,營業收入和毛利潤增加,同時,本報告期內政府補助等非經常性損益增加較多,公司凈利潤實現扭虧為盈。
1月30日,聚焦預制菜進行商業模式升級,為餐飲企業、家庭餐桌提供全面解決方案的國聯水產發布2023年業績預告。國聯水產預計2023年歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損3.6億元-4.7億元;扣非后凈利潤預計虧損3.7億元-4.8億元。
談及業績虧損的原因,國聯水產表示,水產消費市場場景氣度不佳,公司主要產品銷售價格持續下降,公司主營業務毛利水平同步下降;由于南美白對蝦等水產品價格持續下跌等原因,公司存貨資產減值損失較上年大幅增加,計提資產減值損失約2.45億元;公司美國全資子公司Sunnyvale Seafood Corporation因美國水產市場經營環境不佳,經營持續虧損約7,000萬元。
龍大美食同樣于1月30日公布業績預告,預計2023年歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損13.60億元-17.60億元,比上年同期減少1904.30%-2434.97%;非后凈利潤預計虧損12.10億元-15.70億元,比上年同期減少918.26%-1161.70%。
對于虧損的主要原因,龍大美食稱報告期內,毛豬銷售價格及豬肉市場價格持續下跌,并疊加疫病影響,公司傳統板塊業務及貿易板塊業務出現較大虧損;同時,公司按照企業會計準則的相關規定和謹慎性原則,對存貨及生物資產計提了減值準備。
1月26日,全聚德發布2023年業績預告稱,預計2023年歸屬于上市公司股東的凈利潤為5600萬元-6600萬元,上年同期虧損2.78億元;預計扣除非經常性損益后的凈利潤為4200萬元-5200萬元,上年同期虧損2.86億元;預計基本每股收益0.18元-0.22元,上年同期虧損0.90元/股。
關于業績變動的原因,全聚德表示,2023 年,隨著客流恢復,餐飲市場消費得到明顯釋放,疊加各類利好因素,餐飲市場迎來強勢復蘇。公司堅持老字號“守正創新”工作主線,圍繞年度預算目標,線上線下多渠道搶收創效,營業收入和利潤總額同比實現較大幅度增長。
預制菜作為一個剛剛興起的行業,對于企業來說既是機遇,也是挑戰。“打鐵還需自身硬”,面對不斷變化市場形勢,企業需洞察市場變化,注重研發創新,推出更多有競爭力的產品。未來,預制菜的競爭格局將呈現什么樣的變化,讓我們持續關注。
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