呷哺呷哺2023年營收預增25%，凈利虧損收窄

2024-03-11 16:33:30 來源：食品機械設備網整理閱讀量：13129

　　3月8日，呷哺呷哺餐飲管理(中國)控股有限公司(以下簡稱“呷哺呷哺”)發布業績預告。

　　預告顯示，2023年呷哺呷哺實現收入約人民幣59億元，較上年同期收入增加約25%；預期該年度將錄得凈虧損約人民幣1.80億元至人民幣2.00億元之間，上年同期虧損人民3.31億元，較上一年度有所收窄。

　　呷哺呷哺表示，2023年凈利潤虧損主要有三個原因：一是謹慎復盤預計關閉及持續虧損餐廳，于2023年計提相關資產減值損失不高于1.60億元；二是截至2023年12月31日，部分附屬公司遞延稅項資產較2022年同期減少約0.60億元；三是當前餐飲市場競爭日益激烈且消費疲軟，對中高端品牌定位的湊湊帶來沖擊，導致其業務仍然虧損。

　　呷哺呷哺表示，公司密切關注餐廳的經營情況并持續管控成本和提高運營效率。集團層面包括推出小份菜、區域定制化、全時段多場景等組合拳，快速回應市場消費趨勢轉變；深耕付費會員權益，提升會員復購和粘性；增加戰略供應商數量及集中採購的優勢，有效降低平均採購單價；積極改善餐廳運營成本結構，在提升客戶用餐環境和服務體驗的同時，通過新小店模式、「重設計、輕建材」投資模式，優化餐廳盈利模型；借助品牌力的提升，與核心商業體爭取更有利的租賃條件，積極應對市場變化，通過一系列措施，實現業績穩步增長。

　　日前有消息稱，呷哺呷哺旗下高端烤肉品牌“趁燒”正在陸續關店。1月，趁燒的上海五角萬達廣場店、杭州湖濱銀泰店閉店；2月，上海悅薈廣場店、廣州領展購物廣場店，以及深圳益田假日均停止營業。有關數據顯示，記目前，趁燒現有5家門店，3家位于上海，1家位于廣州，1家位于深圳。

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