近年來，甘谷縣立足“農(nóng)業(yè)優(yōu)先型”發(fā)展定位，深入實施特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效行動，按照把“雙椒”(辣椒、花椒)產(chǎn)業(yè)做優(yōu)、把優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做特、把特色產(chǎn)業(yè)做精、把精品產(chǎn)業(yè)做強的思路，著力挖潛力、揚優(yōu)勢、延鏈條、樹品牌，全力推進“雙椒”產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，實現(xiàn)規(guī)模和效益穩(wěn)步提升。今年春節(jié)之后，“天水麻辣燙”火爆出圈，作為靈魂佐料的“甘谷辣椒”和“甘谷花椒”備受消費者青睞。據(jù)統(tǒng)計，2月18日至3月20日，“甘谷辣椒”銷量約70噸、較去年同期增長50%以上，“甘谷花椒”銷量180多噸、較去年同期增長30%，“雙椒”電商銷售量100萬多單，實現(xiàn)銷售額560多萬元，較去年同期增長60%以上。
一、聚焦規(guī)模發(fā)展，推動“雙椒”產(chǎn)業(yè)做優(yōu)。強化政策扶持，按照因地制宜、科學(xué)規(guī)劃、突出特色、規(guī)范建園、保質(zhì)保量的原則，編制《甘谷辣椒產(chǎn)業(yè)十年發(fā)展規(guī)劃》，制定《產(chǎn)業(yè)振興獎補意見》《果品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效實施方案》，引導(dǎo)“雙椒”產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展，推動特色產(chǎn)業(yè)做大做強。加強苗種培優(yōu)，引進培育優(yōu)質(zhì)辣椒苗種，開展無刺花椒矮化密植技術(shù)試驗，加強試驗苗種技術(shù)跟蹤服務(wù)和生長特性觀察研究，培育推廣適應(yīng)甘谷自然條件、滿足農(nóng)戶需求的新苗種，促進“雙椒”產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展。目前，全縣建成辣椒標(biāo)準(zhǔn)化育苗點15處，年育苗量5000萬株以上，有效解決傳統(tǒng)育苗方式病害多、費工時、品質(zhì)差等問題。完善產(chǎn)業(yè)布局，按照“荒山陡坡地栽花椒，平整水澆地種辣椒”思路，積極引導(dǎo)經(jīng)營大戶和龍頭企業(yè)以流轉(zhuǎn)土地形式科學(xué)建園，著力構(gòu)建集種植收購、加工生產(chǎn)、倉儲物流、新產(chǎn)品研發(fā)銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系，初步形成“金川—白家灣—六峰”“安遠—禮辛—謝家灣”兩大百里林果示范帶和渭河川道區(qū)南北淺山產(chǎn)業(yè)帶及散渡河、清溪河等流域“一帶六片”辣椒種植布局。
二、注重提質(zhì)增效，推動特色產(chǎn)業(yè)做精。培育經(jīng)營主體。扶持發(fā)展龍頭企業(yè)、專業(yè)合作經(jīng)濟組織、家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，大力推行“公司+基地+農(nóng)戶”“合作社+農(nóng)戶”“家庭農(nóng)場+農(nóng)戶”等模式，引導(dǎo)農(nóng)戶在公司(合作社)的統(tǒng)一組織、管理和指導(dǎo)下開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，發(fā)展訂單式農(nóng)業(yè)，提高果椒產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。截至2023年底，全縣創(chuàng)建省級花椒標(biāo)準(zhǔn)園4個，注冊辣椒生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、銷售、加工的企業(yè)和專業(yè)合作社50多家，其中辣椒經(jīng)營主體18家。壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。聚焦優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，按照“南北淺山區(qū)建椒園、渭河川道區(qū)種辣椒”思路，成功打造南北淺山區(qū)、散渡河流域、清溪河流域、辛集流域、西小河流域六大果椒產(chǎn)業(yè)帶，建成渭河南北兩岸兩個辣椒種植示范區(qū)。截至2023年底，全縣辣椒、花椒種植面積分別達5.6萬畝、22萬畝，年產(chǎn)值分別達3.7億元、11.5億元。強化科技支撐。根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點和農(nóng)民需求，采取實用技術(shù)培訓(xùn)、專家學(xué)者授課、組織參觀交流、基地現(xiàn)場實訓(xùn)等多種方式，加強農(nóng)村實用技術(shù)推廣，提高“雙椒”產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技含量。全縣累計完成培訓(xùn)4.5萬人、新型職業(yè)農(nóng)民900人，先后聘請省市院校和業(yè)務(wù)部門專家100多人，深入田間地頭為果農(nóng)“把脈問診”、答疑解難，提高農(nóng)業(yè)科技貢獻率、增強產(chǎn)業(yè)核心競爭力。
三、突出品牌特色，推動優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做特。推進品牌建設(shè)。大力實施“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)工程，探索“甘味+區(qū)域公用品牌+企業(yè)”發(fā)展模式，培育甘谷辣椒、甘谷花椒等地域特色鮮明、發(fā)展?jié)摿Υ蟆⑹袌稣J可度高的“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品，持續(xù)放大品牌效應(yīng)。全縣累計認證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品60個，注冊辣椒商標(biāo)24個、花椒商標(biāo)22個，“甘谷辣椒”先后通過國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認證，并入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄和“甘味”區(qū)域公用品牌。延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。著力完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，推進農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉儲設(shè)施建設(shè)，通過冷藏儲存延長貨架期，推動甘谷“雙椒”靈活選擇上市時間“錯峰頭”銷售，2023年新增果蔬冷藏保鮮庫8700噸。建成占地28畝的甘谷縣花椒交易中心，經(jīng)營業(yè)態(tài)涵蓋氣調(diào)倉庫、花椒經(jīng)營商鋪、交易大棚、精深加工車間、檢測及配送中心等板塊，引進先進生產(chǎn)加工設(shè)備7套，年收購能力1.2萬噸、烘干加工能力1.3萬噸，可實現(xiàn)產(chǎn)值3.69億元，形成集生產(chǎn)研發(fā)、倉儲加工、銷售購銷于一體的花椒產(chǎn)業(yè)鏈。加強質(zhì)量監(jiān)管。成立縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心，指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營主體使用“甘味”農(nóng)業(yè)信息化溯源系統(tǒng)，全面推行投入品管理、生產(chǎn)檔案建立、產(chǎn)品檢測、基地準(zhǔn)出、質(zhì)量追溯5項質(zhì)量安全管理制度。推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項治理，建成標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品追溯示范點11處，完成農(nóng)產(chǎn)品檢測1300多個，隴上椒農(nóng)業(yè)科技有限公司被確定為全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全良好追溯監(jiān)測點。
四、立足助農(nóng)增收，推動精品產(chǎn)業(yè)做強。舉辦節(jié)會展銷活動。每年都舉辦花椒節(jié)、辣椒采摘節(jié)，通過開展采摘體驗、視頻攝影競賽、“勞動能手”采摘大賽、現(xiàn)場簽訂訂購協(xié)議等活動，豐富節(jié)會內(nèi)容，吸引外地客商觀光體驗，進一步增強甘谷“雙椒”影響力。積極組織“雙椒”生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參加中國農(nóng)民豐收節(jié)和農(nóng)博會、各類推介會等展示展銷活動，有效提升了甘谷“雙椒”知名度，拓寬了銷售市場。搭乘電商網(wǎng)銷快車。深入實施電子商務(wù)進農(nóng)村綜合示范升級版項目，加強與大型電商運營平臺合作，全力打造電商生產(chǎn)、加工、包裝、物流、營銷全產(chǎn)業(yè)鏈，推動特色農(nóng)產(chǎn)品銷量和效益“雙提升”。舉辦“跨境電商發(fā)車儀式”“直播帶貨”“網(wǎng)紅直銷”等活動，加強與市場對接，拓寬產(chǎn)品銷售渠道。用活消費幫扶力量。加強與天津東麗區(qū)、中車集團及省市幫扶單位協(xié)作，用活用好各級各方面幫扶力量，加大消費推介力度，促進消費幫扶成效持續(xù)顯現(xiàn)，目前，甘谷“雙椒”系列產(chǎn)品遠銷全國29個省市和地區(qū)，2023年全縣實現(xiàn)消費幫扶額2.67億元。
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