濟南：工業和商用電動食品加工設備產品質量市級監督抽查結果

2024-06-19 11:15:01 來源：市市場監管局產品質量安全監督管理處閱讀量：10439

　　2024年元旦、春節兩節期間工業和商用電動食品加工設備產品質量市級監督抽查結果

　　開展2024年元旦、春節兩節期間重要民生商品專項監督抽查共抽查生產領域工業和商用電動食品加工設備產品17批次。

　　本次抽查依據GB 4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求》、GB 4706.38-2008《家用和類似用途電器的安全商用電動飲食加工機械的特殊要求》等標準的要求，對工業和商用電動食品加工設備產品的對觸及帶電部件的防護、接地措施、工作溫度下的泄漏電流和電氣強度、輸入功率和電流等項目進行了檢驗。

　　抽查未發現不合格項目。

　　附件1：合格情況匯總表

　　產品知識科普及消費提示

　　商用食品加工設備主要用于的食品加工或生產，產品質量密切關系到電氣安全和食品衛生安全。消費者可以特別關注以下幾個方面：

　　應注意檢查食品接觸零部件的表面質量。合格的產品應當采用如304不銹鋼等食品衛生安全材料，接觸表面應平滑、潔凈，在結構設計上無凹坑、裂縫、死角等容易殘留食物或導致腐敗的區域。食品機械輸送部件和連接部分應無可能滯留食品的凹陷及死角，易于清理。

　　電氣安全方面，食品加工設備應有完備的保護接地和等電位端子等措施。電源線應采用標號57以上的耐油橡套電纜，線徑滿足標準要求。另外，電動食品加工設備還應具有各種機械危險防護措施，對危險運動部件加以防護，如和面機、切菜機、菜餡機的開蓋停機功能。必要時還配備急停開關，在發生危險時方便迅速切斷電源。

相關資料下載：

附件1：合格情況匯總表.xlsx

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