2024年上海市月餅食品安全抽檢情況

2024-09-10 09:49:52 來源：上海市市場監督管理局閱讀量：9813

　　中秋節將至，作為傳統節日食品，月餅的質量安全狀況備受市民關注。為切實防范食品安全風險，確保市民消費安全，根據年度食品安全抽檢計劃，市市場監管部門對月餅進行了監督抽檢，現將有關抽檢結果通報如下：

　　全市共抽檢生產、流通和餐飲環節的月餅樣品235件，樣品涉及上海、江蘇、浙江等地企業生產的眾多品牌，如“冠生園”“杏花樓”“功德林”“新雅”等,依據GB 2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》、GB 29921-2021《食品安全國家標準預包裝食品中致病菌限量》、GB 31607-2021《食品安全國家標準散裝即食食品中致病菌限量》、GB 7099-2015《食品安全國家標準糕點、面包》等標準的要求，對樣品的酸價、過氧化值、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、鋁的殘留量、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、納他霉素、合成著色劑(檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍、新紅、赤蘚紅、靛藍、誘惑紅、酸性紅、喹啉黃)、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌等指標進行了檢驗。結果顯示，235件樣品全部符合相關食品安全標準，監督抽檢合格率為100%。

　　抽檢產品信息見附表。

相關資料下載：

月餅監督抽檢信息（合格）.xlsx

上一篇：福建肉雞、閩西禽蛋優勢特色產業集群擬支持項目清單公示

下一篇：北京市東城區市場監督管理局重拳出擊整治枸杞經營亂象

我要評論

昵稱

匿名

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

食品机械设备网-食品加工机械设备行业互联网平台

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

2024年上海市月餅食品安全抽檢情況

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

食品机械设备网-食品加工机械设备行业互联网平台

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

2024年上海市月餅食品安全抽檢情況

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

產品推薦更多+