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陜西省市場監(jiān)管局召開全省糕點行業(yè)質(zhì)量安全提升會

2024-11-18 15:01:21 來源：陜西市場監(jiān)管微信號閱讀量：5348

　　為扎實推動市場監(jiān)管總局“千企萬坊”幫扶行動和全省深化“三個年”活動，進(jìn)一步提升糕點行業(yè)質(zhì)量安全管理水平，11月14日至15日，省市場監(jiān)管局召開全省糕點行業(yè)質(zhì)量安全提升會。

　　會議指出

　　糕點行業(yè)質(zhì)量安全是食品安全重要組成部分，也是市場監(jiān)管工作的重心。強(qiáng)化糕點行業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管，確保糕點質(zhì)量安全，對踐行以人民為中心的市場監(jiān)管理念，回應(yīng)廣大群眾最關(guān)注的切身利益，具有非常重要的現(xiàn)實意義。

　　會議強(qiáng)調(diào)

　　食品安全是“產(chǎn)”出來的，也是“管”出來的，要始終把防控糕點行業(yè)食品安全風(fēng)險放在首位，著力構(gòu)建風(fēng)險動態(tài)管控體系，強(qiáng)化生產(chǎn)全過程質(zhì)量安全管理，嚴(yán)格行政執(zhí)法，營造公平公正健康的發(fā)展環(huán)境。

　　會議要求

　　企業(yè)要有擔(dān)當(dāng)意識，加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)格落實食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任；要有創(chuàng)新意識，在傳承傳統(tǒng)糕點工藝的基礎(chǔ)上，通過產(chǎn)品創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新等措施推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。各地市場監(jiān)管部門要強(qiáng)化監(jiān)管措施，根據(jù)不同監(jiān)管層級、企業(yè)風(fēng)險等級，有針對性采取不同檢查方式，依法嚴(yán)厲打擊食品安全犯罪行為，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，確保人民群眾吃得放心。

　　會上，西安市、咸陽市、子洲縣、漢臺區(qū)四地市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)同志分別介紹了工作經(jīng)驗；四家糕點行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)代表圍繞落實企業(yè)主體責(zé)任、提升產(chǎn)品質(zhì)量作了交流發(fā)言。會議還邀請了專家對促進(jìn)糕點行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、企業(yè)落實主體責(zé)任及動態(tài)風(fēng)險管控策略、新版《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB2760)》進(jìn)行了講解培訓(xùn)。

　　全省各市(區(qū))市場監(jiān)管局食品安全生產(chǎn)科(處)長、監(jiān)管人員、糕點生產(chǎn)企業(yè)代表共計150人參會。

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