微波加熱是內(nèi)外同時(shí)加熱，沒(méi)有熱傳導(dǎo)過(guò)程，所以在對(duì)食品膨化時(shí)能夠均勻膨化，在短時(shí)間內(nèi)訊速產(chǎn)生膨化效果，使檳榔殼膨化，內(nèi)部釬維發(fā)生變化，使其軟化，膨松，明顯增加口感，香味。膨化飽滿、色澤自然、外形美觀。