乳制品中霉菌毒素來源大致有三種：一是奶牛采食霉變飼料，導致原料奶出現(xiàn)問題；二是生產(chǎn)過程中機器清洗不干凈，發(fā)生有機物霉變；三是產(chǎn)品生產(chǎn)完成后，包裝不嚴密，乳制品與空氣中的有機物結(jié)合產(chǎn)生霉菌毒素。CSY-E96M