低壓電子場(chǎng)通過(guò)金屬陽(yáng)極作用于水中，殼體為陰極。水分子是極性分子，在低壓電場(chǎng)作用下，產(chǎn)生異極吸引同極相斥作用，使水分子產(chǎn)生某些變形，極性增大，水中碳酸氫鈣、碳酸氫鎂等鹽類(lèi)的陰陽(yáng)離子將分別被水偶極分子包圍