配料罐是具有可加熱自動控溫、保溫、攪拌功能，并廣泛應用于食（乳）品、制藥、日化、飲料、油脂、化工、顏料等行業做為中間緩沖、儲液、攪拌、調配的設備。通過在罐底支腳下部放置一個或多個稱重傳感器并通過處理稱重傳感器的輸出電信號得到及其內部液體總重量而得到罐內液體重量的方法就是稱重法。