豆腐烤箱煙熏爐的結(jié)構(gòu)特色:一.煙熏爐的組織比較特殊,選用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護著爐篦.不能運用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層凹凸的方法.煙熏率選用的往復(fù)式爐排式除渣方法,有著送渣、透氣的優(yōu)點