一、概述【相宜機械】氣調包裝是一種新型食品保鮮技術，【相宜機械】采用保護性混合氣體（通常為CO2、N2、O2）置【氣調包裝機】換包裝內的空氣，利用各種保護性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質的大多【相宜機械】數微生物生長繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期