電熱熬糖夾層鍋，安全無壓，美觀大方，控溫熬糖鍋又名、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋，電加熱熬糖鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式