超聲波細胞粉碎機，又名超聲波破碎儀，超聲波乳化機，是一種利用超聲波在液體中產(chǎn)生空化效應的多功能、多用途儀器；它能用于多種動植物、病毒、細胞、細菌及組織的破碎，同時可用來乳化、分立、勻化、提取、消泡、清