主要應(yīng)用于：茶葉的殺青、干燥。該設(shè)備利用微波快速，整體加熱的特性，能使茶葉快速升溫，達(dá)到多酚氧化酶的臨界點(diǎn)溫度以鈍化其活性;加速茶葉結(jié)構(gòu)水的遷移以蒸發(fā)部分水分，揮發(fā)青草氣味;能更多保持綠茶氨基酸、*的含