大量的事實表明，用微波對中藥材進行干燥、滅菌處理，大大優于傳統的高溫干燥滅菌工藝。微波中藥材干燥殺菌機就是利用微波的電磁感應，對物料實施加熱干燥處理。與其他外部加熱干燥法不同的是，這種干燥方法是從物料外部、內部同時均勻加熱，因此，這種干燥處理方法時間短，不會因過熱變質或焦化，其干燥制品的質量好，尤其是熱敏性中藥材的干燥效果令人滿意。