全自動食品發酵房采用不銹鋼材料，清潔衛生，發泡隔熱、保溫效果好。它采用微電腦液晶顯示控制器，使用電熱管發熱產生熱量和蒸汽，通過熱風循環，使發酵箱內產生相對濕度為60%~90%，溫度為30~38的*醒發環境。