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水果漂燙機 蔬菜漂燙機流水線
閱讀:1406 發布時間:2020-7-4水果漂燙機 蔬菜漂燙機流水線 蒸煮漂燙機工作原理:
1、漂燙機主要用于蔬菜、海鮮類、肉類的蒸煮、漂燙加工使用。漂燙機的目的是保色的作用。漂燙機內部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長期使用比較劃算。漂燙機在使用的過程中*采用機械化操作,無需人工。物料通過網帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進漂燙機內,物料在漂燙機內部的設備通過變頻控制,可以根據不同的產品工藝來設定漂燙的時間。一般樸湯完成的產品需要在經過強流風干機,把產品表面的殘留的水分吹干,這樣不影響下到工序的操作,減少人工等待的時間,增加了企業的效益。
2、該機采用SUS304不銹鋼板式網帶傳送,網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養等特點,整機運行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。出料時帶有網帶提升直接將物料輸送出設備。
3、加熱源可選擇蒸汽加熱,電加熱,燃氣加熱等,帶有自動控溫與表面保溫。減少能源浪費。
漂燙機適應范圍:
主要適應于脫水蔬菜,海帶絲,魷魚,根莖類等產品,以及肉制品食品行業如:牛肉,豬肉,禽類,魚類的連續蒸煮,可以配套流水線作業如提升輸送機和表面風干、脫水機等設備。
蔬菜漂燙機安全操作規程:
1.使用前應檢查設備各連接處有無松脫,設備各部有無滲漏,各閥門,電氣開關是否操作靈活。
2.本機工作時有一定的壓力和較高的溫度,操作使用不當會導致其人身產生傷害,所以必須經嚴格培訓的專業技術人員進行操作。
3.按照產品工藝要求設置所需溫度及加熱時間。
4.槽內加滿水至生產所需要的位置,開啟加熱開關,升溫加熱。
5.當壓力達到設定的所需范圍時,溫度到達的溫度值,溫度控制器開始工作,并使設備維持恒溫。
6.產品蒸煮完以后自動運行出料,無需人工。