技術(shù)文章
多功能切菜機(jī)結(jié)構(gòu)、原理及特點(diǎn)
閱讀:2194 發(fā)布時(shí)間:2016-1-27主要結(jié)構(gòu)
本機(jī)主要有機(jī)架、物料輸送及夾持部分、切削成型部分、傳動(dòng)部分、數(shù)字控制部分等結(jié)構(gòu)組成。切削成型部分由電機(jī),皮帶輪,主軸,動(dòng)刀盤(pán),動(dòng)刀,定刀,定刀座組成;物料輸送夾持部分:下帶驅(qū)動(dòng)輪,下帶從動(dòng)輪,下帶中間輪,下帶漲緊調(diào)節(jié)螺絲,下輸送帶,上帶驅(qū)動(dòng)輪,上帶從動(dòng)輪,上帶漲緊輪,上帶漲緊調(diào)節(jié)螺絲,上輸送帶,上帶拉緊簧,拉簧擋塊等組成;傳動(dòng)部分主要由調(diào)速電機(jī),皮帶輪,驅(qū)動(dòng)鏈輪,雙聯(lián)鏈輪,中間傳動(dòng)鏈輪,驅(qū)動(dòng)齒輪滾子鏈等組成。
工作與傳動(dòng)原理
當(dāng)物料放在下輸送帶上時(shí),下輸送帶帶動(dòng)物料向前運(yùn)動(dòng),進(jìn)入上輸送帶與下輸送帶的間隙之間,上、下輸送帶將物料夾住。本設(shè)計(jì)的傳動(dòng)使上下夾持傳動(dòng)帶具有相同的線速度。這時(shí)物料運(yùn)動(dòng)的速度與上、下輸送帶的速度同步。與此同時(shí),刀座主軸帶動(dòng)動(dòng)刀盤(pán)做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),刀盤(pán)帶動(dòng)動(dòng)刀也做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。當(dāng)物料前進(jìn)到定刀前端的位置時(shí),動(dòng)刀切削物料,根據(jù)刀盤(pán)上安裝動(dòng)刀具的不同,便將物料切削為片狀、絲狀、條狀等規(guī)格形狀。根據(jù)不同的物料自動(dòng)調(diào)節(jié)迸料間隙,由于蔬菜的外型非常復(fù)雜,即使同一種蔬菜粗細(xì)程度也不一樣,因此要求送料間隙應(yīng)能夠自由調(diào)節(jié),這樣才能達(dá)到多功能加工的目的.為此我們?cè)O(shè)計(jì)上輸送帶由上帶拉緊彈簧調(diào)節(jié)其與下輸送帶之間的間隙。當(dāng)輸送物料比較粗時(shí),上帶拉緊彈簧被拉開(kāi),物料進(jìn)入上、下輸送帶時(shí),將物料緊緊夾住,使物料隨輸送帶同步運(yùn)動(dòng)。當(dāng)輸送物料比較細(xì)時(shí),將上帶拉緊簧調(diào)緊。物料進(jìn)入上、下輸送帶時(shí),將物料緊緊夾住,使物料隨輸送帶同步運(yùn)動(dòng)。根據(jù)不同物料的加工要求調(diào)節(jié)切片的厚度或切段的長(zhǎng)短。上、下輸送帶通過(guò)雙聯(lián)鏈輪傳動(dòng)達(dá)到同步運(yùn)動(dòng),由調(diào)速電機(jī)調(diào)節(jié)皮帶輪的轉(zhuǎn)速,進(jìn)而調(diào)節(jié)驅(qū)動(dòng)鏈輪的轉(zhuǎn)速,這樣可調(diào)節(jié)輸送帶的運(yùn)輸速度,從而調(diào)節(jié)切片的厚度或切段的長(zhǎng)短。另外可通過(guò)調(diào)節(jié)主軸的轉(zhuǎn)速(雙變頻切菜機(jī)),也可微調(diào)切片的厚度或切段的長(zhǎng)短,影響比較小。
為了實(shí)現(xiàn)對(duì)多種物料加工多種尺寸和形狀的產(chǎn)品,除了在刀具的配備上設(shè)計(jì)了多種類(lèi)型刀具外。同時(shí)采用特殊的傳動(dòng)方式,保證加工物料機(jī)傳動(dòng)。上夾持輸送帶和下夾持輸送帶為定速傳動(dòng),分別有帶傳動(dòng)、齒輪傳動(dòng)、鏈傳動(dòng)等組成,并保證使上、下夾持帶在夾持物料處具有相同的線速度。另一路傳動(dòng)是采用變頻技術(shù)進(jìn)行電機(jī)調(diào)速,帶動(dòng)刀盤(pán)旋轉(zhuǎn),通過(guò)調(diào)整數(shù)字控制面板上的數(shù)字來(lái)改變刀盤(pán)的轉(zhuǎn)速,從而實(shí)現(xiàn)蔬菜切斷長(zhǎng)度的調(diào)整,切制滿(mǎn)意長(zhǎng)度尺寸的蔬菜。采用變頻技術(shù)進(jìn)行電機(jī)調(diào)速盡管增加了機(jī)器的成本,但可使傳動(dòng)系統(tǒng)簡(jiǎn)單,機(jī)器對(duì)多種物料的適應(yīng)性大大較強(qiáng)。
特點(diǎn):(1)通過(guò)更換刀具,可加工各種不同形狀的蔬菜:片、段、絲、末等,提高了設(shè)備利用率,適應(yīng)小規(guī)模多品種的生產(chǎn)要求。(2)采用變頻技術(shù)進(jìn)行電機(jī)調(diào)速,實(shí)現(xiàn)了無(wú)級(jí)變速,適應(yīng)加工各種形狀的蔬菜,同時(shí)省去了復(fù)雜的變速機(jī)構(gòu),降低了設(shè)備的生產(chǎn)成本。(3)采用自動(dòng)可調(diào)帶式傳動(dòng)機(jī)構(gòu),可自動(dòng)送料,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)。