釀米酒生產設備,整個工藝流程:
米酒的主要原料是大米,首先從倉庫通過輸送機提升到煮飯機上的泡米桶,經浸泡后大米進入連續自動煮飯機,經過約40分鐘以后,煮熟的米飯進入到冷卻區進行吹風冷卻,冷卻后,再進入 粉混合區,在米飯層自動落粬粉。按不同工藝要求的 粉的比例可以無極調節,然后經二次攪拌,使米飯粬粉均勻地混合后,排到樓下的糖化車間,糖化槽排列放在發酵罐頂部平臺上,節約占用車間的空間面試,也利于槽內的板料更容易排放入發酵罐,糖化槽體為夾層式,可以方便在糖化過程中進行溫度控制。煮飯機自流下來的米飯用箱式椎體車接入,裝滿米飯的箱車推到吊車下,遙控吊車機將米飯箱車調到任意的唐華超上方,利用糖化槽兩側邊緣作導軌,使米飯箱內的米飯沿著糖化槽邊走邊排飯,均勻的卸飯到糖化槽每個位置,降低了勞動強度,經過糖化后的米飯調配合適的水量后,采用吸送泵和軟管道分別接到每個發酵罐的入料口,將米飯自動輸送到發酵罐內進行發酵,發酵成熟的醪液從發酵罐底部泵送到蒸餾設備中進行蒸酒,酒業經貯存,浸泡,勾兌,過濾后輸送到包裝車間。